アッサンブラージュの芸術 - Champagne Philipponnat
私たちの体験

アッサンブラージュの芸術

2月から3月

メゾン・フィリポナの熟練の技術への理解を極め、レゼルヴ・パーペチュアルの秘密に迫る

徒歩で、ユネスコ世界遺産に登録されたクロ・デ・ゴワスの歴史的なブドウ畑へと続く道をお進みいただきます。その後、私たちのキュヴリーとカーヴのドアを開き、私たちのシャンパーニュの醸造の秘密をご紹介します。

18世紀に遡る迷宮のようなメゾンの歴史的な地下セラーの中心へと、体験は続きます。私たちのワインはそこで静かに眠り、時とヴィンテージの魔法をお伝えします。

最後に、5つのクレール・ワインと私たちのレゼルヴ・パーペチュアルの限定テイスティングを通じて、アッサンブラージュの芸術への入門ワークショップをご提案します。この入門の旅を締めくくるにあたり、メゾンのすべての知見と独自のスタイルを体現する4つのキュヴェの解説付きテイスティングにご招待します。

アッサンブラージュの芸術 - Champagne Philipponnat

ご見学のプログラム:

  • ブドウ畑の散策
  • メゾンの歴史
  • シャンパーニュの醸造工程
  • 地下セラーの見学
  • アッサンブラージュの芸術への入門:
    • 5つのクレール・ワインの限定テイスティング
    • 私たちのレゼルヴ・パーペチュアルのテイスティング
  • メゾンのスタイルを体現する4つのキュヴェの解説付きテイスティング

2月から3月

アッサンブラージュの芸術 - Champagne Philipponnat

マルヌ川のほとりで

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